[ Baguette ] บาแกตต์ ขนมปังแท่งแห่งฝรั่งเศส

" Baguette "

          เจ้าขนมปังแท่งนี้มีชื่อว่า " Baguette " อ่านว่า บา - แกตต์ แปลว่าท่อนไม้ เพราะหน้าตาของมันช่างดูเหมือนท่อนไม้จริงๆ นะ ความเจ๋งของบาแกตต์ คือ ได้ชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งฝรั่งเศส ทั้งๆ ที่มันไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นในประเทศฝรั่งเศสด้วยซ้ำไป!

         ว่ากันว่าความยาวของบาแกตต์ในสมัยโบราณยาวถึง 2 เมตรกันเลยทีเดียว มีเรื่องเล่าในหมู่ชาวฝรั่งเศสว่า สาเหตุที่ต้องผลิตขนมปังบาแกตต์ยาวๆ ก็เพราะว่าจักรพรรดินโปเลียน โบนาปาร์ต ได้ออกกฎให้ผลิตขนมปังที่ยาวเท่ากับชุดฟอร์มพิเศษของทหารเพื่อให้ขนเสบียงไปได้ในระหว่างการออกรบนั่นเอง

          ในปัจจุบัน ขนมปังบาแกตต์มีขายทั่วทุกมุมโลก ส่วนวิธีการกินขนมปังชนิดนี้ก็มีมากมายหลายวิธีสุดๆ ไม่ว่าจะเอามาผ่าครึ่งใส่ไส้กรอกเป็นฮอทดอก หรือเอามาหั่นเป็นแว่นๆ ทำเป็นขนมปังกระเทียม หรือกินกับหน้าขนมปังแบบต่างๆ ทั้งหน้าตับบด หน้าเห็ด หรือเอามาปิ้งกรอบๆ กินกับหมูสะเต๊ะร้อนๆ ก็อร่อยสุดๆ ไปเลย