[ Mantou ] ขนมปัง บูชายัญ

" Mantou "

          เรื่องราวจุดกำเนิดของหมั่นโถว ต้องย้อนกลับไปในสมัยสามก๊กราว 1,800 ปีที่แล้ว ในสมัยนั้นแผ่นดินจีนแบ่งออกเป็น 3 ก๊กใหญ่ๆ หนึ่งในนั้นก็คือจ๊กก๊กของเล่าปี่ มีขงเบ้งเป็นเสนาธิการใหญ่

          มีครั้งหนึ่ง ขงเบ้งจำต้องนำทัพออกไปปราบกบฎที่ทางใต้ของเมืองเสฉวน แต่เจออุปสรรคใหญ่ คือ แม่น้ำหลูซุ่ยเกิดอาเพศ ทำให้ไม่สามารถข้ามผ่านไปได้ ชาวเมืองเชื่อว่าแม่น้ำนี้มีปีศาจและตนตาย ซึ่งก็คือทหารทั้งฝั่งขงเบ้งและฝ่ายกบฎสิงสู่อยู่เป็นจำนวนมาก ต้องทำการเซ่นไหว้บวงสรวงด้วยม้าเผือกกระบือดำ และศรีษะมนุษย์ 49 คน แต่ขงเบ้งไม่ต้องการให้มีผู้เสียชีวิตมากไปกว่านี้ จึงฆ่าม้าเผือกกระบือดำ และปั้นแป้งหมี่เป็นก้อนมานึ่ง ใช้เซ่นแทนศรีศะมนุษย์ทั้งหมด หลังจากนั้นแม่น้ำหลูซุ่ยที่คลุ้มคลั่งก็กลับเงียบสงบราวปาฏิหาริย์ ทัพของขงเบ้งจึงเดินทางกลับได้ ทำให้แป้งก้อนนึ่งนั้นได้รับชื่อว่า " หม่านโถว " แปลว่าศรีษะของชาวหมาน ก่อนจะเพี้ยนกลายมาเป็นหมั่นโถวในที่สุด....